Говядина травяного откорма высоко ценится за свои вкусовые качества. Бычки свободного выпаса питаются многолетними травами на просторных фермерских лугах, за счет чего мясо приобретает особый аромат, становится вкусным и сочным. Говяжьи ребрышки отлично подходят для тушения или жарки на гриле.