В судаке много различных витаминов, микроэлементов, легкоусвояемого белка, жирных кислот Омега-3. В его химический состав входят: магний, сера, фосфор, кальций, калий, натрий, железо и многое другое.

Употребляйте судака вяленого хоть с пивом, хоть просто так! Он снижает уровень «плохого» холестерина в крови, стимулирует работу мозга и сердца, регулирует энергичность щитовидки.